Lulu Cohen-Farnell | Ruoka | 2018

Lulu Cohen-Farnell

Lulu Cohen-Farnell

Lulu Cohen-Farnell
Lulu on intuitiivinen kokki, sosiaalinen yrittäjä ja julkinen puhuja . Hän on

Real Food for Real Kids (RFRK) perustaja ja elintarviketuotannon päällikkö (CFIO) ja RFRK: n ytimessä oleva häiritsevä luova voima. Hänen haastava vastaus teolliseen ruokaan ruokkii päivittäin yli 15 000 lasta (ja kasvaa!) Lastentarhoissa, peruskouluissa ja leireissä. Syntynyt ja kasvanut Pariisissa, elinikäinen intohimo todellisesta ruoasta, terveydestä ja aidosta aterioista loi Lululle ihanteellisen äidin aloittamaan hyvää ruokaa vastaan. Nähdyjen YMCA-johtajan siunauksella vuonna 2004 hän keitti poikansa Maxin ja lastenhoitopariensa herkullisen, värikkään vaihtoehdon tehtaalla viljeltyyn, lisäainetta täyttävään, erittäin jalostettuun ruokaan, joka hallitsee lasten ruokailua. Jos sementti halkeilee, kukat voivat kasvaa. Jo kauan ennen kuin Lulu liittyi toisiinsa aviomiehensä Davidin kanssa luomaan yhteiskunnallisesti vastuullisen ruokayrityksen, joka innostaa terveyttä ja tukee kestävää maataloutta. Lulu on jatkuvasti vuorovaikutuksessa ruoan kanssa; hän rakastaa jakaa tarinoita siitä, miten toisiinsa liittyvät elintarvikkeet ovat luontoa, kulttuuria, terveyttä, taidetta, henkistä ja fyysistä terveyttä ja yhteyttämme toisiin. Hän ruokkii leikkisä ja kekseliäs suhde ruokaan ja rakastaa kokeilla erilaisia ​​tekstuureja ja makuja. Hänen ruoanlaitto on yhtä värikäs kuin hänen maalauksissaan. Hän muuntaa ja yhdistää ainesosat ja muodostaa kauniita, herkullisia ja ainutlaatuisia luomuksia. Lulu kannustaa kansalliseen pakolliseen ruokavalio- ja ravitsemuskasvatukseen opettaa lastentarhoissa, peruskouluissa ja yliopistoissa sekä kansallisen elintarvikepolitiikan toteuttamisessa, joka keskittyy terveyteen ja hyvinvointiin - ei alan alkeisiin. Hän on yhdistänyt voimansa kansallisten ja maakunnallisten organisaatioiden kanssa, kuten GreenBelt Foundation, Canada Food Secure, Canadian Organic Growers , Sustain Ontario , Farm to School jne. Edistämään vuoropuhelua ja yhteistyötä sellaisten politiikkojen ja ohjelmien parissa, jotka parantavat elintarviketurvaa Kanadassa ja maailmanlaajuisesti. Lulu uskoo, että ruoanlaitto ruokaa on yksi elämän tärkeistä elämäntaidoista ja perimmäisistä nautinnoista. W100 Kanadan Top Female Entrepreneurs (2016) ja Kanadan Top 100 Health Influencers Awards (2017) Twitter Instagram

Verkkosivusto

Kommentoi Tätä